Castano Hecula Organic Monastrell

Castaño Hécula Organic Monastrell 2019

Hécula adalah flagship organic wine dari Bodegas Castaño — menampilkan Monastrell (Mourvèdre) di pure form-nya dari old vines di Yecla. Wine ini telah ditasting dan recommended oleh Jancis Robinson, Natalie MacLean, dan Cameron Douglas MS. "Hécula" mengacu pada ancient Roman settlement di area Yecla — menghubungkan wine ini dengan millennia of winemaking history di region ini.

Tasting Notes

Warna: Deep ruby dengan purple intensity.

Aroma: Fragrant nose dengan sweet berries, figs, oranges, dan basil. Dark berry, plum, sweet dried tobacco leaf, cocoa, dan savoury herbs.

Palate: Dry dengan grainy texture dan firm grip, contrasted oleh flavours of dark fruits. Full-bodied dan fruit-driven. Smoky dan smooth pada lingering finish. Moderate acidity yang balanced. Well-made structure dengan Monastrell's signature intensity.

Ratings

• Tasted oleh Jancis Robinson
• Natalie MacLean — Recommended
• Cameron Douglas MS — Balanced and Well Made
• Good scores dari various critics — Wine-Searcher

Food Pairing

Perfect dengan grilled lamb chops, beef stew, paella with meat, roasted game, chorizo, dan Manchego cheese. Juga excellent dengan barbeque dan smoked meats.

Region & Winemaking

100% Organic Monastrell dari old vines di Yecla, Southeast Spain. Yecla memiliki ideal climate untuk Monastrell: low rainfall, mainly dry-farmed vineyards, dan natural aeration of vines favoured by altitude dan winds. Old vines (30-40+ years) menghasilkan grapes dengan exceptional concentration dan character. Organic certification menjamin sustainable practices. Stainless steel fermentation followed by brief oak aging.

Detail Produk

• Origin: Yecla, Spain
• Grape: 100% Monastrell (Organic)
• Vintage: 2019
• Style: Full-bodied Red Wine
• Volume: 750 ml

Peakwine Indonesia:
• Produk original 100%
• Kondisi minuman terjaga & terbaik
• Dikirim dari lokasi terdekat (Jkt, Bdg, Bali)
• Pengiriman dari 30 outlet
• Expert recommendation 24/7
• Safe packaging, barang sampai dengan baik